Intoleranties - Gluten, Lactose, Histamine env.
Voedselintoleranties FAQ
Hoe ontstaan voedselintoleranties?
Voedselintoleranties ontstaan vaak door één of meerdere van de volgende mechanismen:
1️⃣ Tekort aan bepaalde enzymen
Bijvoorbeeld lactase bij lactose-intolerantie.
2️⃣ Verstoorde darmbarrière (‘leaky gut’)
Hierdoor worden stoffen minder goed verwerkt of te snel opgenomen.
3️⃣ Veranderingen in het microbioom
Bepaalde bacteriën zijn nodig voor de afbraak van voeding. Als zij ontbreken, ontstaan klachten.
4️⃣ Overgevoelig zenuwstelsel (zoals bij PDS)
Waardoor de darmen sneller reageren op bepaalde voedingsstoffen.
5️⃣ Toegenomen belasting door stress, hormonen of ziekte
Dit kan de enzymproductie en darmfunctie verstoren.
Wat zijn symptomen van voedselintoleranties?
De klachten kunnen sterk verschillen per persoon, maar veelvoorkomende symptomen zijn:
- 🤕 Buikpijn, krampen
- 🤰 Opgeblazen gevoel
- 💨 Gasvorming
- 🚽 Diarree of constipatie
- 🤢 Misselijkheid
- 😴 Vermoeidheid, brain fog
- 🍽️ Reageren op specifieke voedingsgroepen
- 🤧 Hoofdpijn of huidreacties (minder vaak, vooral bij histamine)
